Feiner Weißzucker mit Ethylvanillin. Geeignet zum Backen.

Feiner Weißzucker mit mindestens 10% Zimt. Geeignet zum Backen.

Backpulver ist ein trockenes, chemisches Triebmittel zur Volumenvergrößerung und Lockerung der Gebäckstruktur.

Trockenhefe ist sog. Instanthefe. Vorteil der Trockenhefe ist, dass sie bis zu 2 Jahre ohne Qualitätssenkung außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden kann.

Speisesoda wird als Triebmittel für Back- und Konditoreiwaren, als Säureregler und zur Verhinderung von Klumpenbildung angewendet.

Zitronensäure wird als Säuerungsmittel und Antioxidans zum Abschmecken von Suppen, Dressings und Soßen, als Zusatz in Speisen und Getränken angewendet.

Grobkörniges, nicht feucht werdendes Salz zum Salzen, für Gewürzmühlen, auf Gebäck, Brezeln, für das Einlegen und Konservieren von Fleisch, Fisch und Gemüse, für Steaks usw.

Die Mischung aus grobkörnigem Salz mit Bio-Kümmel ist für das Bestreuen von Gebäck, Brezeln, Blätterteigspezialitäten, in der Mühle zum Nachwürzen geeignet.